Concertation technique du secteur alimentaire - 2025
La concertation technique sur la méthode du « coût environnemental » a débuté le 29 avril 2025, à la suite d’un webinaire organisé par le MTE avec le soutien de l’ADEME. Cette démarche ouvre une période d’échanges avec l’ensemble des parties prenantes autour de la méthode de calcul du coût environnemental.
La première phase de concertation, qui s'est terminée en octobre 2025, était consacrée exclusivement aux aspects techniques et méthodologiques liés à ce calcul.
Un webinaire de présentation des ajustements méthodologiques suite à la concertation 2025 s'est tenu le 13 mai 2026.
Vous trouverez ci-dessous les différents éléments (documents, replays, etc.) étayant l’avancement des travaux.
| Ateliers | Date | Connexion | Livrables |
| Atelier #1 – Compléments hors ACV produits végétaux (haies, tailles des parcelles, diversité culturale) |
Achevé |
NA |
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| Atelier #2 : Compléments hors ACV produits animaux (prairies, chargement territorial) |
Achevé |
NA |
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| Atelier #3 : Indicateurs de toxicité |
Achevé |
NA |
Lien vers la présentation |
| Atelier #4 - Paramétrage ingrédients (recette, origine, labels) |
Achevé |
NA |
Lien vers la présentation |
| Atelier #5 - Transformation |
Achevé |
NA |
Lien vers la présentation |
| Atelier #6 - Transport | Achevé |
NA |
Lien vers la présentation |
| Atelier #7 - Emballages | Achevé |
NA |
Lien vers la présentation |
| Webinaire - Présentation des ajustements méthodologiques suite à la concertation 2025 | Achevé | NA |
Restez informés via le canal Mattermost et posez vos questions à [email protected]
Appel à contribution : Ingrédients transformés - Janvier 2026
Les travaux techniques avancent sur le développement d’Ecobalyse et la stabilisation de la méthode du « coût environnemental » pour les produits alimentaires. Afin d’accélérer la couverture de l’ensemble des produits, nous souhaitons solliciter la communauté afin de nous aider à augmenter rapidement le nombre d’ingrédients transformés dans Ecobalyse.
Les données ainsi collectées seront soumises au GIS REVALIM pour revue critique.
Replay du webinaire du 13 janvier : Webinaire AAC
Support de présentation : Support présentation AAC
Document de cadrage de la contribution : Cadrage de l'appel à contribution
Fichier pour la coordination de la contribution : Coordination de la contribution
Fichier Association ingrédients - icv - données complémentaires : Variante FR.xlsx
Fichier à compléter - Paramètres de modélisation : A remplir : ingrédients transformés - starter kit
Pour toute question ou retour, contacter [email protected] ou [email protected].