Depuis 2021, l'ADEME et le ministère mènent des travaux méthodologiques et techniques sur le secteur alimentaire, en s'appuyant notamment sur les recommandations du conseil scientifique. A la fin de l'année 2024, ces travaux ont été regroupés sur la plateforme Ecobalyse.
Une consultation technique s'est achevée fin octobre 2025 et le ministère communiquera prochainement les étapes à venir en vue de la validation de la méthode début 2026.